อาหารตามฤดูกาลมีราคาถูกลง

ผลผลิตมักจะถูกกว่ามากเมื่อถึงฤดูกาล เมื่อมีอาหารมากก็แบ่งขายในราคาที่ถูกลงการผลิตอาหารในเวลาที่ไม่ควรจะมีราคาแพงกว่า และค่าใช้จ่ายเหล่านี้จะถูกโอนไปยังผู้บริโภคอาหารตามฤดูกาลสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นการซื้อผักและผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่นช่วยสนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่นและสามารถกระตุ้นเศรษฐกิจในชนบทได้เงินที่ใช้ในท้องถิ่นยังคงอยู่ในท้องถิ่นแทนที่จะไปที่องค์กรขนาดใหญ่เงินที่คุณใช้จ่ายในท้องถิ่นมีแนวโน้มที่จะเข้าถึงกระเป๋าของผู้ปลูกอาหารอาหารตามฤดูกาลช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมการกิน อาหารฤดูใบไม้ จากเกษตรกรและผู้ปลูกในท้องถิ่น ช่วยลดระยะทางที่อาหารเดินทางระหว่างฟาร์มกับผู้บริโภคแนวทางปฏิบัตินี้ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมทั่วโลก อาหารบางชนิดจัดส่งเป็นระยะทางหลายพันไมล์ ทำให้เกิดคาร์บอนฟุตพรินต์จำนวนมากจากข้อมูลของสมาคมดิน ปัจจุบันระบบอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรของสหราชอาณาจักรมีส่วนรับผิดชอบต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกประมาณ 30% ของสหราชอาณาจักรสิ่งนี้สามารถลดลงได้อย่างมากโดยการซื้อผักและผลไม้ในท้องถิ่นอาหารตามฤดูกาลในท้องถิ่นปลอดภัยกว่ายิ่งระยะห่างระหว่างแหล่งที่มาของผักและผลไม้กับโต๊ะในครัวของคุณสั้นลงเท่าใด โอกาสที่คุณจะปนเปื้อนก็น้อยลงเท่านั้น