ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ถั่วเหลืองและเต้าหู้ ถั่ว เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่วบางชนิดเป็นอาหารที่ส่งเสริมความเป็นด่าง

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ถั่วเหลืองและเต้าหู้ ถั่ว เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่วบางชนิดเป็นอาหารที่ส่งเสริมความเป็นด่าง ดังนั้นจึงเป็นเกมที่ยุติธรรม ผลิตภัณฑ์นม ไข่ เนื้อสัตว์ ธัญพืชส่วนใหญ่ และ อาหาร แปรรูป เช่น ของว่างกระป๋องและบรรจุภัณฑ์ และอาหารสะดวกซื้อ อยู่ในด้านที่เป็นกรดและไม่ได้รับอนุญาต หนังสือส่วนใหญ่ที่โฆษณาว่าอาหารที่มีความเป็นด่างบอกว่าคุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์หรือคาเฟอีนเช่นกัน