กินโยเกิร์ต ถั่วเขียว และน้ำมันมะกอก อาหารอายุยืน

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารอายุยืนและคำมั่นสัญญาในการยืดอายุขัย แต่มันคืออะไรกันแน่ และแตกต่างจากอาหารอื่นๆ ที่ส่งเสริมสุขภาพที่ดีหรือไม่? อาหารอายุยืนเป็นชุดคำแนะนำในการรับประทานอาหารที่รวบรวมโดยนักชีวเคมีชื่อ Valter Longo ผู้อำนวยการสถาบันอายุยืนแห่งมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย เขาเป็นที่รู้จักจากการวิจัยเกี่ยวกับบทบาทของการอดอาหาร ผลกระทบของสารอาหารที่มีต่อยีนของคุณ และผลกระทบเหล่านี้อาจส่งผลต่ออายุและความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้อย่างไร แม้ว่าการรับประทานอาหารเพื่ออายุยืนจะมุ่งเป้าไปที่ผู้สูงอายุ แต่ก็แนะนำสำหรับผู้ที่อายุน้อยเช่นกัน Longo ได้กล่าวว่าเขาวางแผนที่จะมีชีวิตอยู่ถึง 120 โดยทำตามอาหารนี้ อาหารในอาหารนี้คือผัก รวมทั้งผักใบเขียว ผลไม้ ถั่วเขียว น้ำมันมะกอก และอาหารทะเลที่มีสารปรอทต่ำ

โพสต์โดย : boll เมื่อ 21 พ.ย. 2565 15:10:20 น. อ่าน 93 ตอบ 0