การศึกษาตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคธัญพืชประเภทต่างๆ

การศึกษาตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคธัญพืชประเภทต่างๆ กับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบก่อนวัยอันควร

ในการศึกษาครั้งแรกเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคธัญพืชประเภทต่างๆ กับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบก่อนวัยอันควรในตะวันออกกลาง นักวิจัยพบว่าการบริโภคธัญพืชขัดสีที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบก่อนวัยอันควรในประชากรอิหร่าน ในขณะที่การรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลง